ضبط مطاعم تمارس الذبح العشوائي بالأحساء

جانب من عمليات الذبح العشوائي
ضبط مطاعم تمارس الذبح العشوائي بالأحساء

إبراهيم المبرزي ـ الأحساء
تمكنت إدارة المسالخ التابعة لأمانة الأحساء من ضبط عدد من المطاعم تقوم بممارسة الذبح العشوائي داخل مطابخها دون فحص للذبائح مما يشكل خطرا على صحة المواطن والمقيم ، وتم ضبط محل شهير لبيع المندي بأحد أحياء مدينة الهفوف يقوم بالذبح العشوائي المخالف للأنظمة والتعليمات الصادرة من أمانة الأحساء وتم إشعار صاحب المطعم وتوقيع الغرامة عليه. كما قامت إدارة المسالخ بضبط مزرعة بالهفوف أيضاً تمارس الذبح العشوائي، وكان فريق الأمانة قد قام بضبط هذه المزرعة عدة مرات وهي تمارس عملية الذبح العشوائي. وتشير معلومات بأن الغرامة التي تُطبق بحق هذه المطابخ تتراوح بين 3000 حتى 10000 ريال، إضافة إلى إغلاق المطبخ لمدة تتراوح من أسبوع إلى شهر ، وكانت إدارة المسالخ بأمانة الأحساء قد قامت بتشكيل لجان خلال شهر رمضان المنصرم لمتابعة المسالخ، بإشراف الدكتور قاسم الهزوم، وخالد الشليل، وخالد الأيوب، للوقوف على عمليات الذبح وفحص الذبائح للتأكد من خلوها من الأمراض.